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Voulez-vous
participer au lancement du
club délikatesse
de la
région SUD-RHONE-ALPES et contribuer au maintient et au développement
de la production de pomme de terre locale de qualité.
Pour cela, il vous suffit de contacter tous vos clients
qui produisent ou commercialisent de la LINZER DELIKATESS et de leur
proposer d’utiliser le LOGO du club ainsi que les outils de communication
qui seront développés pour les membres du club.
La formule retenue pour
ce club est la plus légère possible : PAS DE COTISATION, UNE CONTRAINTE
GEOGRAPHIQUE (produire dans la partie Sud de Rhône-Alpes), un IMPERATIF
CULTURAL DE QUALITE : ne pas défaner sa culture (argument gustatif)
INTERET pour votre structure
: fixer localement une production à bonne valeur ajoutée et vous positionner
auprès de ces producteurs comme partenaires (de développement et de
... fourniture).
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PETIT
HISTORIQUE
la
variété linzer délikatess est issue d'une station de recherche
autrichienne (région de Lindz, nord-ouest de l'Autriche, proche de l'Allemagne
et de la république Tchèque. La station a été absorbée, il y a quelques
années par AGRICO Hollande (le premier fournisseur de plant mondial).
implantation
et développement de la variété:
Délaissée
par AGRICO, cette variété a un micro marché en Autriche et Allemagne
et est aussi un peu développée en Grande-Bretagne. EN FRANCE, c'est
en 1990 que la variété a été remarqué par un opérateur consommation
du Nord (Ets DUTHOIT) et par les Ets PERRIOL. Un club a été crée. il
se composait de l'obtenteur (AGRICO), d'un animateur (Ets Jean ROUSSINEAU),
d'opérateurs consommation
 (Ets
TAFFIN, Ets DUSSURGEY) et d'un opérateur JARDIN (France-plants dont
font partie les Ets PERRIOL).
le club
LA DELIKATESSE
n'a pas réussi sa percée sur le marché de la consommation. D'un coût
de production plus élevé que Charlotte, la variété était vendue sur
le créneau "prix" de la CHARLOTTE. Par contre, elle s'est très bien
développée sur le marché jardin et en région RHONE-ALPES sur le créneau
de la BF15. De fait, quelques années plus tard, FRANCE-PLANT est devenu
le seul interlocuteur d'AGRICO et la variété s'est développée en FRANCE
sur la région RHONE-ALPES et sur le marché jardin.
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EN
2005,
il se
commercialisait en RHONE-ALPES un peu plus de 300 tonnes de plant (dont
45% de petit calibre) soit environ 220 hectares, à 10 tonnes de récolte,
on a plus de 2.000 tonnes de consommation.
DEMAIN
:
à ce niveau de production, la variété a une incidence sur le marché
de la chair ferme et se commercialise au détriment d'autres variétés.
IL est nécessaire et profitable pour l'ensemble de la filière de fédérer
les opérateurs à travers une image commune.
ASSOCIER
la variété LINZER DELIKATESS à la région RHONE-ALPES.
LE CLUB
DELIKATESSE:
proposer à tous les producteurs et opérateurs indépendants de la région
Rhône-Alpes d'utiliser la même image de la variété produite en région
rhône-alpes
ENGAGEMENTS:
être un opérateur RHONE-ALPES et produire en région RHONE-ALPES.
PROPOSITION
d'aides à la vente:
1/
un LOGO mis à disposition des tous les opérateurs intéressés
2/
quelques outils de base (AFFICHE et ARDOISINE pour le printemps 2006)
3/
aides TECHNIQUES par la mise en place d'essais comparatifs et par une
communication des expériences de chacun
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