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les commentaires de l'obtenteur: Variété qui pourraient être similaires : la Désirée pour sa maturité moyenne et sa productivité, la Rubis pour sa couleur de peau et la forme du tubercule, la Franceline pour son look de chair ferme et la Bintje par sa polyvalence en cuisine
Caractères descriptifs TUBERCULE : forme ovale, allongée régulier avec des yeux très superficiels et un chair jaune, peau rouge foncée Caractères culturaux et d'utilisation RENDEMENT : GROS RENDEMENT AVEC DE NOMBREUX TUBERCULES AU PIED Sensibilité aux parasites: Assez sensible au mildiou du feuillage, pas sensible aux défauts internes et bonne rusticité. Qualité culinaire : noircissement à la cuisson nul, matière sèche équivalente à Bintje, possibilité de frite. |
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