Obtenteur : GROCEP 

Origine génétique : ROZEN x MONALISA

Catégorie : Consommation à chair ferme

 Maturité : Précoce

Caractères généraux:

Tubercule: de forme allongée, très régulière, ANOE a des yeux très superficiels, une peau et une chair "jaune clair ".

rendement: bon pour une chair ferme.

calibrage: proportion importante de petits et moyens calibres.

qualité:

 > très bonne tenue à la cuisson et aucun noircissement après cuisson et une matière sèche (à maturité): de 19 à 20%

 > très bonne qualité gustative

Sensibilité:

 > très peu sensible à la gale commune

 > sensible au mildiou du feuillage et RAS sur le mildiou du tubercule

 > peu sensible aux nécroses sur tubercule dues au virus Yntn

 > peu sensible à l'égermage

 > assez sensible aux chocs (forme allongée)

 

Q u e l q u e s   i n f o s    p r a t i q u e s   des techniciens de l'obtenteurs : 

 >  préférer des sols sableux

 >  nécessite de réchauffer le plant avant mise en terre

 >  densité de plantation (idem que belle de fontenay)

 >  Mildiou du feuillage à surveiller : assez sensible.

 >  Matière sèche assez faible (c'est une vraie ''chair ferme'' )

 >  Un nombre ''normal'' de tubercules par pieds récolté est de l'ordre de 16 à 18 .

 >  Rester vigilant en fin de végétation car sensibilité alternaria .

 >  Sensible aux chocs ( comme toutes les variétés assez allongées)

 >  Peu sensible à la gale commune.

 >  Irrigation nécessaire

 

COMMENTAIRES sur ESSAIS menés en été 2002

Variété qui a un bon comportement vis à vis de chairs fermes comme LINZER DELIKATESS par sa forme, sa peau claire et sa bonne précocité. elle peut être intéressante dans des sols sensibles à la gale commune.

Dans les essais mis en place cet été, le premier constat porte sur son premier nom de CLAIRE (refusé parle référencement européen): c'est vraiment une variété à la peau claire, de très belle présentation.

Essais dans la Drôme, sur une parcelle assez difficile et "galeuse". A 105jours: 60 tubercules pour 5 pieds avec 2,420 kg, quelques traces de gale commune, très régulière en grosseur et forme . La parcelle a été arrosée deux jours avant notre passage et elle n'a pas de lenticelles "marquées". Peau claire, très claire et forme allongée ( un peu moins que DELIKATESS, mais plus que Charlotte ou Amandine.

./ très bon comportement face à une mauvaise irrigation (pas de déformation sur un stress hydrique et lenticelles par marquées).

./ ATOUT MAJEUR: très bonne résistance à la gale commune, à côté de ses témoins.

./ test CULINAIRE: c'est une chair ferme de très bon niveau, délicieuse en Ragoût (test du 18/06/2001...)

./ rendement: très correct en nombre avec 18 tubercules au pied.
 

ESSAIS été 2009 en Rhône-Alpes

ANOE est à nouveau revue encore cette année sur nos essais mais mise en bordure d’un maïs elle a sans doute été pénalisée au niveau de l’arrosage. Elle est un peu moins allongée qu’une Galante. Cet été 2009, sa tubérisation est encore trop juste pour une chair ferme (avec seulement une moyenne de 9/10 tub.par pieds contre 14 l’an passé). Fort heureusement, la variété ne fait pas de trop gros tubercules hors calibre. Un rendement faible avec 8 Kg pour 10 pieds contre 8,6 kg l’an passé. Il faut choisir du gros calibre pour rechercher une meilleure tubérisation.

 

 ESSAIS été 2008 en Rhône-Alpes

ANOE a été revue cette année sur nos essais, sa présentation n’est pas à remettre en cause. La forme est agréable, elle est un peu moins allongée qu’une Galante, elle est claire, mais la tubérisation est un peu juste pour une chair ferme (avec seulement une moyenne de 14 tubercules par pied) d’où le risque d’avoir des tubercules hors calibre en chair ferme. Fort heureusement, la variété ne fait pas de trop gros tubercules d’où un rendement également assez faible avec 8,6 kg pour 10 pieds. la production est, certes, un peu plus faible, mais elle est assurée, bien dans le calibre recherché et homogène. Il serait préférable de choisir du plus gros calibre à la plantation pour rechercher davantage de tubérisation.

 

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Dernière modification : 23 avril 2010 -