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Obtenteur : GROCEP Origine génétique : MONALISA x LIZEN Catégorie : Consommation Maturité : Précoce à très précoce Inscription : 1997, liste A
CARACTÈRES GÉNÉRAUX Variété précoce, productive, d'une bonne précocité de tubérisation, donnant des tubercules peu nombreux et très gros d'une belle présentation et d'une bonne qualité culinaire ; un peu sensible aux parasites.
CARACTÈRES TUBERCULE : oblong, yeux superficiels, moyennement enfoncés, peau jaune, chair jaune. GERME : rouge violacé, de forme conique, pilosité faible à moyenne. PLANTE : taille moyenne, à port demi-dressé, type intermédiaire. FEUILLE : vert franc ; foliole moyenne à grande. FLORAISON : faible à moyenne. FLEUR : blanche, bouton floral faiblement pigmenté. FRUCTIFICATION : très faible à faible.
SENSIBILITÉ AUX PARASITES Mildiou du feuillage : Sensible Mildiou du tubercule : RAS Galle verruqueuse : non attaquée Gale commune : sensible Virus X : RAS Virus A : résistante Virus Y : sensible Virus enroulement : Moyennement sensible Nématode RO 1-4 : RAS DÉFAUTS INTERNES DU TUBERCULE Tache de rouille : Peu sensible Cœur creux : Peu sensible Taches cendrées : Peu sensible SENSIBILITÉ AUX CHOCS : RAS SENSIBILITÉ A L'ÉGERMAGE : Assez sensible |
CARACTÈRES CULTURAUX ET D'UTILISATION RENDEMENT : Très bon CALIBRAGE : Proportion de gros tubercule : très forte REPOS VÉGÉTATIF : court Précocité de tubérisation : très bonne QUALITÉ Groupe culinaire : A.B Tenue à la cuisson : bonne Noircissement à la cuisson : nul Aptitude à la conservation : RAS Teneur en matière sèche : faible Coloration à la friture : RAS UTILISATION CULINAIRE : Idéale : Pommes rissolées Bonne : Pommes vapeur, gratins Peu utilisée : Frites purées
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