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Obtenteur : GROCEP
Origine génétique : MONALISA x LIZEN
Catégorie : Consommation
Maturité : Précoce à très précoce
Inscription : 1997, liste A
CARACTÈRES GÉNÉRAUX
Variété précoce, productive, d'une bonne précocité de tubérisation, donnant des tubercules peu nombreux et très gros d'une belle présentation et d'une bonne qualité culinaire ; un peu sensible aux parasites.
CARACTÈRES
TUBERCULE : oblong, yeux superficiels, moyennement enfoncés, peau jaune, chair jaune.
GERME : rouge violacé, de forme conique, pilosité faible à moyenne.
PLANTE : taille moyenne, à port demi-dressé, type intermédiaire.
FEUILLE : vert franc ; foliole moyenne à grande. FLORAISON : faible à moyenne.
FLEUR : blanche, bouton floral faiblement pigmenté.
FRUCTIFICATION : très faible à faible.
SENSIBILITÉ AUX PARASITES
Mildiou du feuillage : Sensible
Mildiou du tubercule : RAS
Galle verruqueuse : non attaquée
Gale commune : sensible
Virus X : RAS
Virus A : résistante
Virus Y : sensible
Virus enroulement : Moyennement sensible
Nématode RO 1-4 : RAS
DÉFAUTS INTERNES DU TUBERCULE
Tache de rouille : Peu sensible
Cœur creux : Peu sensible
Taches cendrées : Peu sensible
SENSIBILITÉ AUX CHOCS : RAS
SENSIBILITÉ A L'ÉGERMAGE : Assez sensible |
CARACTÈRES CULTURAUX ET D'UTILISATION
RENDEMENT : Très bon
CALIBRAGE : Proportion de gros tubercule : très forte
REPOS VÉGÉTATIF : court
Précocité de tubérisation : très bonne
QUALITÉ
Groupe culinaire : A.B
Tenue à la cuisson : bonne
Noircissement à la cuisson : nul
Aptitude à la conservation : RAS
Teneur en matière sèche : faible
Coloration à la friture : RAS
UTILISATION CULINAIRE :
Idéale : Pommes rissolées
Bonne : Pommes vapeur, gratins
Peu utilisée : Frites purées
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