SEMENTIS les variétés

-> les variétés à CHAIR FERME

-> des variétés de consommation très précoces

-> les variétés de consommation précoce à demi-précoces

-> les hybrides actuellement à l'étude

> LES VARIETES à CHAIR FERME

ALTESSE ... variété précoce à 1/2 précoce, peau jaune, de forme allongée, productive, c'est une nouvelle génération de chair ferme plus polyvalente en cuisine avec une très belle présentation, du nombre au pied et elle reste donc bien toujours une "CHAIR FERME" même récoltée à maturité (teneur en matière sèche qui reste stable contrairement à Charlotte.

BAILLA ... variété chair ferme demi-précoce, peau jaune, de forme ovale allongée, très bon rendement et polyvalente en cuisine. Ramassée mûre, elle restera ferme. Par son rendement et sa forme, elle se positionne particulièrement bien sur une MONALISA avec un PLUS culinaire et un grand plus en rusticité et conservation.

ANOE .... Cette variété a une peau très claire. Le tubercule lisse allongé de cette chair ferme PRECOCE est très beau. Elle a du nombre au pied. Ses qualités culinaires sont indéniables et cette variété a du goût. .

= De la précocité, du nombre et de la qualité culinaire => c'est une variété jardin

> LES VARIETES de CONSOMMATION peau jaune

ANAIS ..... Pomme de terre de consommation très précoce, peau jaune, de forme ovale courte. Elle produit, par pied, assez peu de grosses pommes de terre, belle présentation. Bonne qualité culinaire; pour le jardinier, elle sera la toute première à être récoltée. Attention, elle perd de son atout si ce dernier veut la conserver.

DUCHESSE .. Variété légèrement plus précoce que Bintje, productive, d'une bonne précocité de tubérisation, donnant des tubercules très réguliers, avec une certaine teneur en matière sèche.

FLORETTE ... Demi-précoce, peau jaune, de forme oblongue assez courte, Belle production homogène. Cette variété peut être plantée assez tard, elle tubérise vite. La récolte se conserve particulièrement bien. Attention au mildiou. La pomme de terre polyvalente, rustique, idéale en cuisine pour les pommes de terre cuites à l'eau, au micro-onde, frites, purées, potages, Baked potatoes. Excellente qualité culinaire avec un goût de terroir.

ISABEL ..... PRIMEUR; peux être plantée tôt (après les dernières gelées). Très belle récolte et bon rendement pour cette variété PRECOCE aux grosses pommes de terre à peau et chair jaune clair de forme assez allongée. Elle a une bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A-B (voir fiche complète) polyvalente en cuisine.

MANON ... Elle a une fleur blanche, un tubercule de forme ovale et régulier, une peau et une chair jaune. Elle est née en 1987 dans le centre de la France. De bonne qualité culinaire, on la recommande pour les frites, ragoûts, purées et aussi, c'est à noter, pour les pommes rissolées.

NOISETTE ... variété produite dans le massif central par Union Auvergne Plant et réservée sur Rhône-Alpes au réseau AGRI SUD EST. Précoce, rustique, cette variété a très bonne réputation culinaire. Sa forme ronde/ovale la pénalise un sur sur un créneau où le consommateur aimerait une pomme de terre un peu plus allongée.

> LES VARIETES de CONSOMMATION peau rouge

RED LAURE

(150-96-3), Hybride FRANCELINE x 150.91.1 (ROSEVAL x CARMINE)

Variété demi-précoce à peau rouge foncé, chair jaune; tubercule de forme oblong allongé très régulier, rendement moyen de type BINTJE avec une très bonne tubérisation, Bonne tenue à la cuisson; Variété présentant des similitudes avec la variété RUBIS. Destination culinaire : Pommes vapeur

DALIDA (107.96.2 )FRANCELINE X STROMA