variété VIVI.

 

 variété sur créneau MONALISA

 un peu plus précoce

 

 CARACTERISTIQUE GENERALES

VIVI est une variété pour le marché de la consommation (produit frais)

VIVI est précoce à demi-précoce

VIVI a un rendement très élevé

Les tubercules assez allongés à chair jaune crème sont réguliers et bien formés;

    Les yeux sont superficiels et le calibre récolté est assez gros (beaucoup de tubercules en 45/70m)

    la récolte est apte au lavage

VIVI a une bonne résistance à la gale et est peu sensible au virus de l'enroulement

    - moyennement sensible (5/10) au mildiou, :

Son aptitude au stockage est bonne: La dormance de VIVI est plus longue que celle d'une variété standard et son aptitude au stockage est particulièrement bonne.

En CUISINE :

    - Très bonnes qualités culinaires et bonne résistance au noircissement interne

    - groupe culinaire AB, teneur en matière sèche de 19 à 20%

 

 le point de vue des Ets PERRIOL

 TRES BON RENDEMENT de POMMES DE TERRE  régulières et homogènes. Doit très bien convenir à des maraichers qui cherchent une pomme de terre "de garde" polyvalente en cuisine pour commercialiser de Septembre à MAI.

 

Itinéraire technique cultural
 Adaptabilité régionale et type de sol
- Convient aux sols limoneux à limono-argileux.
- Une irrigation régulière permet d’avoir une bonne présentation.
- Assez sensible au rhizoctone.
- Résistante au nématode Ro1.
 Plantation
- Ne pas planter trop tôt dans un sol réchauffé.
- Tubérise en hauteur, planter 2 -3 cm en dessous du niveau du sol.
- Bien réchauffer les plants, planter au stade point blanc.
- Traitement anti-rhizoctone nécessaire.
- Tubérisation importante de 12 à 15 tubercules par pied.
 Densité de plantation à l’ha selon le calibre
Calibre Pieds/ha Nb tubercules/kg
28/35 42000 36
35/45 35000 17
45/50 30000 11
Le nombre de tubercules par kg est indicatif et peut varier d’une année à l’autre.

  Fertilisation
- Besoin azoté total comprenant les fournitures du sol de 240 u N/ha.
- Fumure PK en fonction de l’analyse de sol.
 Traitement culture
- Moyennement sensible à la métribuzine, attention aux applications en post levée.
- Assez peu sensible au mildiou du feuillage et moyennement sensible au mildiou du tubercule.
- Développement rapide et important du feuillage
 Défanage/Récolte
- Durée de végétation de 110 à120 jours.
- Objectif de MS de 18 - 19 %.
- Délai de défanage-récolte de 3 semaines suffisant.
- Moyennement sensible aux chocs.
 Stockage
- Très Bonne dormance.
- Sensible à la déshydratation, ne pas surventiler.

Ces recommandations d’ordre général doivent être adaptées selon les régions de production.
Fiche réalisée par Huchette Cap Gris-Nez, Groupe HZPC.

ESSAIS été 2010

Points forts : Levée rapide.
Bonne tubérisation (15 tubs en moyenne)
Semble assez peu sensible au mildiou.
Assez peu sensible aux chocs et Pas de déformation des gros tubercules.
Bonne conservation frigo
· Points faibles : Semble sensible au rhizoctone (sclérote) durant le délai défanage récolte (s’il est trop long)
· Important : Planter un peu plus profond car la tubérisation se fait « par le dessus » comme une AGATA et ne pas planter trop serré car la tubérisation élevée freine le grossissement des tubercules en fin de cycle.
Variété à mettre de préférence sous irrigation.

A ce jour, VIVI est surtout remarquée sur le SUD de l'Europe (avec entre autre l'Espagne (gros tubercules), sa segmentation culinaire reste à affiner car pour une fille de MARABEL, elle semble se bien se positionner sur un créneau MONALISA …

ESSAIS été 2010 en Rhône-Alpes

VIVI se positionne bien à nouveau par sa précocité avec 15 kg pour dix pieds à 111 jours .En revanche la deuxième pesée à 123 jours est inférieure. C’est une variété qui peut grossir sur la fin (mais pas cette année). Le calibre est un peu plus petit que l’an passé.

Tubercules clairs oblong allongés de belle présentation, le lot est assez homogène; la tubérisation avec 13 à 14 tubercules par pied reste correcte mais elle moins importante que l’an passé avec 17 par pied . De nouveau, quelques pustules légères de gale commune; attention dans les parcelles à risque et lors des années sèches.

ESSAIS été 2009 en Rhône-Alpes

VIVI est la plus blanche du lot, de forme oblong allongée (un peu arrondie) très régulière, elle est très homogène dans les calibres. La variété a un bon potentiel de tubercules ici avec 21 tubercules par pieds pour près de 17 dans le calibre recherché. C’est une variété assez souple d’utilisation plutôt demi précoce qui peut donner un rendement élevé car elle peut encore grossir sur la fin. Elle a un assez bon rendement précoce malgré tout à 104 jours avec 1,64 kg par pieds puis 19,4 kg à 111 jours pour dix pieds. Elle donne ensuite des tubercules d’un calibre récolté assez gros. La variété semble bien adapté pour le lavage, mais petit bémol alors qu’elle est donné avec une bonne résistance à la gale commune, elle ressort avec légèrement de la gale commune en pustule rencontrée sur d’autres parcelles. Elle est donnée avec une bonne aptitude à la conservation. NB : sa dormance serait plus longue qu’une variété standard. Variété retenue - Plus de 1,6 kg par pieds avec 15 tubercules dans le calibre commercialisable pour un total de 22 à 104 jours déjà.