variété TOSCA

 variété de l'obtenteur Autrichien NÖS (Neider Osterreichische Saatbaugenossenschaft).

 UNE  variété sur créneau MONALISA

CARACTERE DOMINANT

Régulière en forme et en taille, cette variété donne un excellent rendement de pommes de terre ovales, de couleur jaune, de précocité moyenne, elle a se conserve parfaitement bien. Très bonne polyvalence en cuisine

 

Obtenteur : NÖS

Catégorie : Consommation

 

CARACTÈRES CULTURAUX ET D'UTILISATION

Maturité : Moyenne

Calibrage :  assez forte proportion

  de gros tubercules

TUBERCULE

  de forme ovale TRES REGULIERE

  peau et chair jaune, yeux superficiels

   

 

 

Rendement observé :

 

Qualité :

> Tenue à la cuisson : Assez bonne à bonne

> Groupe culinaire : A-B

> Noircissement après cuisson : -

> Aptitude à la conservation : excellente

> Teneur en matière sèche : -

> Coloration à la friture : -

 

Sensibilité aux parasites :

Mildiou du feuillage : Moyennement sensible

Mildiou du tubercule : peu sensible

Galle verruqueuse : -

Gale commune : peu sensible

Sensible aux VIRUS : moyenne

Défauts internes du tubercule :

Taches de rouille : -

Coeur creux : -

Taches cendrées : -

 

Sensibilité à l'égermage : -

Sensibilité aux chocs : non

 

 le point de vue des Ets PERRIOL

 TRES BON RENDEMENT de POMMES DE TERRE  régulières et homogènes. Doit très bien convenir à des maraichers qui cherchent une pomme de terre "de garde" polyvalente en cuisine pour commercialiser de Septembre à MAI.