Préconisation : Fournir apport azoté suffisant et planter relativement profond afin d’éviter le verdissement des tubercules.

infos communiquées par l'obtenteur

présentation de la variété : LA POMME DE TERRE FRANCAISE (Avril/mai 2007)

Variété très précoce à précoce, sensible à L’égermage, de bonne précocité de tubérisation, avec un potentiel de rendement limité à maturité [90 % du témoin; 80 % de Bintje). Elle se caractérise par des tubercules de gros calibre, oblongs à oblongs allongés, de forme régulière, aux yeux très superficiels et à peau jaune assez claire et lisse. Elle est assez peu sensible à la gale commune mais sensible au mildiou sur feuillage et très sensible aux fractures. L’aptitude à la conservation est moyenne avec un repos végétatif court. La teneur en matière sèche des tubercules est faible (18,2 % contre 19,7 % pour Bintje et 18,7 % pour Monalisa). La teneur en nitrates est moyenne. La tenue à La cuisson est très bonne et la chair ne noircit pas après cuisson. L’aptitude à la friture est assez bonne. La qualité gustative est bonne. Groupe culinaire A-B.

commentaire d'Arvalis-Institut du végétaL/ITPT : Variété de bonne précocité de maturation et de tubérisation, à productivité limitée en gros tubercules d’assez belle présentation, de bonne qualité mais très sensibles aux endommagements. Elle semble essentiellement destinée à la production de primeurs ou au marché du frais en pommes de terre de conservation de début de campagne.