infos tirées de la fiche d'homologation (GEVES), de l'obtenteur ou du développeur

 Une nouvelle variété à CHAIR BLANCHE

 la variété DAIFLA

Obtenteur(s) : Germicopa - France
Inscription au catalogue français 2004
Catégorie : Consommation
Maturité : demi-précoce
Code Gnis : 4137

 

commentaire obtenteur
Variété à rendement élevé (108% de Bintje), avec une très forte proportion de GROS CALIBRES; excellente qualité de conservation. Repos végétatif long, ce qui permet une bonne conservation de la récolte.

 

 

Caractéristiques:

 

 Résistance:

 

9 = positif . . . . 1 = négatif

1 = très sensible ..... à 9 = très résistante

précocité de tubérisation

inc.

Mildiou du feuillage

5.0

précocité de maturation

4.0

Mildiou du tubercule 3.0

Couleur de la peau

jaune clair

Galle commune

4.0

Couleur de la chair

BLANCHE

VERDISSEMENT

n.c

Forme du tubercule

ovale

Virus-X

8.0

régularité du tubercule

6.0

Virus -A

8.0

yeux superficiels

7.0

Virus-Y

7.0

Grosseur des tubercules

8.0

Virus-Yn

7.0

Qualité culinaire

-BC- assez farineuse

Virus d'enroulement

3.0

matière sèche

5.0

Stockage:

variété idéale

coloration friture

5.0

sensibilité égermage

7.0

conservation

9.0

Dormance

9.0

    Sensibilité aux chocs

7.0

 

ASPECT de la pomme de terre et de sa plante.

Tubercule : oblong, yeux peu profonds à moyens, peau jaune, lisse à moyenne, chair blanche.
Germe : violet-bleu, conique, pilosité moyenne à forte.
Plante : taille haute, port dressé à demi-dressé, type intermédiaire.
Tige : pigmentation nulle ou très faible à faible.
Feuille : vert moyen, mate, de taille moyenne à grande ; foliole moyenne à grande, largeur moyenne.
Floraison : fortement abondante.
Fleur : blanche, bouton floral moyennement à fortement pigmenté.
Fructification : moyennement à fortement fréquente.

EN CUISINE :  bonne à excellente bouillie, cuite au four, PUREE et POTAGE. avec une tenue à la cuisson moyenne et un groupe culinaire B-C; léger noircissement après cuisson et une coloration à la friture : moyenne (Teneur en matière sèche : moyenne).