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La
gale commune de la pomme de terre est provoquée par des bactéries
filamenteuses. Cette maladie affecte principalement la qualité des tubercules
de pomme de terre et se présente sous forme de lésions liégeuses ou
pustuleuses.
Des attaques peuvent aussi être observées aussi sur certains légumes racines
(carotte, radis, navet, betterave, etc.).
L'incidence économique de cette maladie
s'est considérablement accru au cours des dernières années, notamment
depuis la mise sur le marché de tubercules lavés.
Les possibilités de lutte sont actuellement
très insuffisantes.
Il s'agit surtout de favoriser une culture à moindre "risque"; il n'y a pas de traitement chimique
simple et efficace; il y a une sensibilité variétale.
Symptômes et agents responsables
Le terme de gale commune recouvre en
fait divers symptômes qui peuvent être regroupés en deux types principaux
(pustule et liège). Ces deux formes de gales doivent être considérées
comme deux maladies différentes qui se distinguent sous divers aspects
comme l'agent causal, les symptômes, les conditions environnementales,
la morphologie ou la physiologie des pathogènes impliqués, le comportement
variétal, etc., qui conditionnent les possibilités de lutte.
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GALE EN PUSTULE
Elle se présente sous forme de
chancre en dépression ou en relief de taille et d'aspect variable.
Selon les conditions environnementales, les pustules produites
peuvent être superficielles, intermédiaires ou profondes. Les
pertes économiques sont très importantes car les lésions provoquées
affectent plus ou moins profondément la chair du tubercule.
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GALE EN LIEGE
La gale liégeuse est décrite
en Europe depuis 1902. Initialement attribuée aux conditions environnementales et associée à l'infection
par Rhizoctonia, la gale liégeuse est maintenant considérée
comme une maladie causée par des bactéries du genre Streptomyces.
Elle
se traduit par un simple épaississement du périderme, formant
en surface des réseaux plus ou moins réguliers. L'étendue de
ce symptôme peut être variable, allant de quelques tâches à
la totalité de la surface des tubercules qui, dans les cas extrêmes,
peuvent présenter des éclatements.
Ce type de symptômes n'endommage
pas les tubercules en profondeur, mais il altère leur présentation.
La gale liégeuse observée en Europe, dite réticulée, semble
être différente de la gale liégeuse américaine, dite rugueuse
Les observations en Europe (Pays-Bas,
en Suède, au Danemark ou France) ont montré que la gale réticulée
attaque aussi les stolons, la base des tiges et surtout les
racines. Cette infection générale peut se produire tôt en saison
et avoir un effet sur le développement végétatif et sur le rendement
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Développement de la maladie et lutte
Les
circonstances sont multiples et peuvent se cumuler
NATURE
DES SOLS
Les
sols sableux, légers, aérés sont les plus favorables à la maladie.
De même, bien que des attaques de gale puissent être observées dans
une large gamme de pH, les
cas les plus graves s'observent dans des sols neutres ou légèrement
alcalins.
FERTILISATION ET AMENDEMENTS
L'utilisation d'engrais acidifiants engendre
dans certains cas des effets bénéfiques.
En revanche, l'apport d'amendements
calcaires, parfois indispensable pour d'autres cultures de la rotation
ou pour réduire l'incidence d'autres pathogènes, risque de conduire
à une aggravation de la gale.
LES ASSOLEMENTS ET ROTATIONS
Il est généralement admis que le
raccourcissement
des rotations, avec le retour fréquent de variétés sensibles sur
les mêmes parcelles, favorise la prolifération de la gale. Cependant,
l'effet des courtes rotations semble dépendre du type de gale, il serait
beaucoup plus marqué pour le type liégeux que pour le type pustuleux.
CONDITIONS CLIMATIQUES DU SOL
Le développement de la gale est conditionné
par l'humidité du sol, notamment en début de tubérisation.
Là encore, on note les divergences entre les deux types de gales.
S'il s'avère que la gale pustuleuse peut
effectivement être fortement réduite par une augmentation de l'humidité
du sol (irrigation) au moment de la tubérisation, il semble, au contraire,
que la gale liégeuse soit favorisée par de telles conditions. D'autre
part, le développement de la gale commune est aussi conditionné par
la température du sol.
D'après la littérature, les optima
thermiques sont de 19 à 24 °C pour le type pustuleux et de 13
à 17°C pour le type liégeux.
COMPORTEMENT VARIETAL
Il
existe des différences de comportement
variétal aux deux types de gales. Beaucoup de variétés sont peu ou pas
sensibles au type liégeux. En revanche, celles qui sont sensibles sont
très cultivées, notamment Bintje et Désirée. Il n'y a pas de
variétés totalement résistantes à la gale
en pustule. Les différences de sensibilité sont dans ce cas quantitatives
(différents degrés de sensibilité).
Certains variétés sensibles à la gale en liège le sont également
au type pustule, si bien que les deux symptômes peuvent être observés
sur les mêmes tubercules.
Les différences de réaction des variétés
vis-à-vis des différents types de gales montrent la nécessité de bien
identifier l'agent causal avant d'envisager l'application de la résistance
variétale comme moyen de lutte.
POSSIBILITES ACTUELLES DE LUTTE
I1 n'existe pas actuellement de solutions
pratiques intéressantes. Cependant, il est préférable de privilégier
les méthodes préventives et surtout les pratiques culturales : respect
des rotations, engrais verts, chaulages modérés ou progressifs.
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AGENT
RESPONSABLE et TRANSMISSION