la gale commune

les désordres physiologiques, accidentels & sanitaires de la pomme de terre

La Gale Commune

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La gale commune de la pomme de terre est provoquée par des bactéries filamenteuses.
Cette maladie affecte principalement la qualité de présentation des tubercules de pomme de terre
et se présente sous forme de lésions liégeuses ou pustuleuses. Des attaques peuvent aussi être observées sur certains légumes racines (carotte, radis, navet, betterave, etc.).

L'incidence économique de cette maladie s'est considérablement accru au cours des dernières années, notamment depuis la mise sur le marché de tubercules lavés.

Les possibilités de lutte sont actuellement très insuffisantes. Il s'agit surtout de favoriser une culture à moindre "risque"; il n'y a pas de traitement chimique simple et efficace; il y a une sensibilité variétale.

SYMPTOMES ET AGENTS RESPONSABLES

Le terme de gale commune recouvre en fait divers symptômes qui peuvent être regroupés en deux types principaux: pustule et liège. Ces deux formes de gales doivent être considérées comme deux maladies différentes qui se distinguent sous divers aspects comme l'agent causal, les symptômes, les conditions environnementales, la morphologie ou la physiologie des pathogènes impliqués, le comportement variétal, etc., qui conditionnent les possibilités de lutte.

GALE EN PUSTULE

Elle se présente sous forme de chancre en dépression ou en relief de taille et d'aspect variable. Selon les conditions environnementales, les pustules produites peuvent être superficielles, intermédiaires ou profondes. Les pertes économiques sont très importantes car les lésions provoquées affectent plus ou moins profondément la chair du tubercule.

GALE EN LIEGE

La gale liégeuse est décrite en Europe depuis 1902. Initialement attribuée aux conditions environnementales et associée à l'infection par Rhizoctonia, la gale liégeuse est maintenant considérée comme une maladie causée par des bactéries du genre Streptomyces.

Elle se traduit par un simple épaississement du périderme, formant en surface des réseaux plus ou moins réguliers. L'étendue de ce symptôme peut être variable, allant de quelques tâches à la totalité de la surface des tubercules qui, dans les cas extrêmes, peuvent présenter des éclatements.

Ce type de symptômes n'endommage pas les tubercules en profondeur, mais il altère leur présentation. La gale liégeuse observée en Europe, dite réticulée, semble être différente de la gale liégeuse américaine, dite rugueuse

Les observations en Europe (Pays-Bas, en Suède, au Danemark ou France) ont montré que la gale réticulée attaque aussi les stolons, la base des tiges et surtout les racines. Cette infection générale peut se produire tôt en saison et avoir un effet sur le développement végétatif et sur le rendement .

DEVELOPPEMENT DE LA MALADIE ET LUTTE

Les circonstances sont multiples et peuvent se cumuler

< NATURE DES SOLS

Les sols sableux, légers, aérés sont les plus favorables à la maladie. De même, bien que des attaques de gale puissent être observées dans une large gamme de pH, les cas les plus graves s'observent dans des sols neutres ou légèrement alcalins.

< FERTILISATION ET AMENDEMENTS

L'utilisation d'engrais acidifiants engendre dans certains cas des effets bénéfiques.

En revanche, l'apport d'amendements calcaires, parfois indispensable pour d'autres cultures de la rotation ou pour réduire l'incidence d'autres pathogènes, risque de conduire à une aggravation de la gale.

< LES ASSOLEMENTS ET ROTATIONS

Il est généralement admis que le raccourcissement des rotations, avec le retour fréquent de variétés sensibles sur les mêmes parcelles, favorise la prolifération de la gale. Cependant, l'effet des courtes rotations semble dépendre du type de gale, il serait beaucoup plus marqué pour le type liégeux que pour le type pustuleux.

< CONDITIONS CLIMATIQUES DU SOL

Le développement de la gale est conditionné par l'humidité du sol, notamment en début de tubérisation. Là encore, on note les divergences entre les deux types de gales.

S'il s'avère que la gale pustuleuse peut effectivement être fortement réduite par une augmentation de l'humidité du sol (irrigation) au moment de la tubérisation, il semble, au contraire, que la gale liégeuse soit favorisée par de telles conditions. D'autre part, le développement de la gale commune est aussi conditionné par la température du sol.

D'après la littérature, les optima thermiques sont de 19 à 24 °C pour le type pustuleux et de 13 à 17°C pour le type liégeux.

< COMPORTEMENT VARIETAL (+ voir liste des variétés)

Il existe des différences de comportement variétal aux deux types de gales. Beaucoup de variétés sont peu ou pas sensibles au type liégeux. En revanche, celles qui sont sensibles sont très cultivées, notamment Bintje et Désirée. Il n'y a pas de variétés totalement résistantes à la gale en pustule. Les différences de sensibilité sont dans ce cas quantitatives (différents degrés de sensibilité).

Certains variétés sensibles à la gale en liège le sont également au type pustule, si bien que les deux symptômes peuvent être observés sur les mêmes tubercules.

Les différences de réaction des variétés vis-à-vis des différents types de gales montrent la nécessité de bien identifier l'agent causal avant d'envisager l'application de la résistance variétale comme moyen de lutte.

POSSIBILITES ACTUELLES DE LUTTE

Il n'existe pas actuellement de solutions pratiques intéressantes. Cependant, il est préférable de privilégier les méthodes préventives et surtout les pratiques culturales: respect des rotations, engrais verts, chaulages modérés ou progressifs.

Différences existantes entre la GALE EN PUSTULE, la GALE en LIEGE RETICULEE (Européenne) et RUGUEUSE (Américaine).
	GALE en PUSTULE	GALE RETICULEE	GALE RUGUEUSE
LES DIFFERENTES GALES	superficielle à profonde	superficielle	superficielle
ATTAQUE des RACINES	faible	forte	non observée
EFFET sur le RENDEMENT	nul	réduction	nul
RESISTANCE VARIÉTALE	quantitative	qualitative	quantitative
REACTION à L’HUMIDITE du SOL	attaque réduite	attaque augmentée	attaque augmentée
T° OPTIMALE du SOL	19-24°C	13-17°c.	23-27°C.
REPONSE à des ROTATIONS de variétés SENSIBLES	faible à nul	forte, augmentation de l’attaque	inconnue