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 SYMPTOMES
>> 2 types de rosissement peuvent être
constatés :
1er PHENOMENE : une coloration très nette
rose/violacée au niveau de l'anneau vasculaire, sous la forme
d'une zone à contour irrégulier (il apparait parfois sur certaines
variétés (Bintje, Rosa...) atteintes de virus de l'enroulement);
2eme PHENOMENE : la couleur rose est plus
ou moins intense sous la forme de marbrures localisées dans la moelle
des tubercules et pouvant occuper presque la totalité de la chair.
C'est le plus courant et il se rencontre sur certaines variétés, comme
Roseval, belle de fontenay mais aussi des variétés à peau jaune
(Record). Cette pigmentation, non toxique est due à des anthocyanes.
Ces colorations ne sont pas toxiques (le taux de tubercules atteints évolue de façon croissante pendant la
période de végétation).
Elle est favorisée par différents facteurs :
• la lumière : les tubercules situés près de la surface du sol sont plus
atteints ;
• l'alternance de nuits fraîches et de jours chauds ;
• un sol sec ou riche en azote.
LUTTE
> Utiliser systématiquement des semences
certifiées (lute contre le virus de l'enroulement)
> Avoir des buttes un peu plus importantes
et soigner l'irrigation (fréquente et sans excès)
> pour la pigmentation de la peau, éviter
l'exposition en plein soleil |
