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 CARACTÈRES
CULTURAUX ET D’UTILISATION
RENDEMENT
: bon avec de très nombreux tubercules au
pied
CALIBRAGE : tubercules
très allongés assez homogènes.
TUBERCULE
: oblong, peau et chair jaune pâle, yeux superficiels.
PLANTE : basse,
couvrant bien le sol., feuilles de couleur vert à vert
clair, floraison et fructification nulle. et GERME
: rouge violet.
REPOS VÉGÉTATIF
: court
Précocité de tubérisation
: très bonne
QUALITÉ
Groupe culinaire : A
très bonne tenue à la cuisson,
pas de noircissement à la cuisson
Teneur en matière sèche
: moyenne
Aptitude à la conservation
: bonne
UTILISATION CULINAIRE
:
Idéale en salades,
pommes vapeur, ragoût
et Bonne en pommes
rissolées, gratins ...
SENSIBILITÉ AUX PARASITES
Mildiou du feuillage :
moyen pour le feuillage et peu sensible pour le tubercule.
Galle : très résistante
en gale verruqueuse et peu sensible en gale commune.
Virus : peu sensible aux
virus X, A et Y et sensible aux nématodes RO 1-4
DÉFAUTS INTERNES DU
TUBERCULE
tâche de rouille : assez
sensible
sensibilité à l'égermage
: moyennement sensible
sensibilité aux chocs :
RAS
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